納豆菌増やすには？

こんにちは
以前納豆博士みたいな人がテレビにでていて納豆菌を増やす方法を紹介していました。
確か砂糖を事前に加えて徹底的に混ぜて多少放置する感じだったと思います。
詳細はどんな感じですかね？徹底的に混ぜるのは食べる直前ではなくて、事前でしょうか？
何分前くらいに混ぜておけばいいのでしょうか

No.2 回答者： Epsilon03 回答日時： 2023/03/28 18:11

砂糖ではなくオリゴ糖の方が良いです。

オリゴ糖は納豆菌の餌にも為りますし腸内菌の餌にも為るので腸内環境の改善を
期待出来る上に、血糖値も中性脂肪も上がりにくい。
混ぜるのは食べる直前でも良いと思いますよ。
或いは配膳する直前。

No.1 回答者： angkor_h 回答日時： 2023/03/28 16:38

納豆菌を増やすというよりも、納豆を増やしたい、という事であれば、

大豆を茹でて器に入れて、そこに買ってきた納豆を混ぜて、
風呂上やコタツ中で一晩暖めれば、
器の中全部が納豆になります。