刺身用のサーモンを2キロいただいたので、 1キロはすぐ冷凍して、 1キロを刺身で食べました。 その1

刺身用のサーモンを2キロいただいたので、
1キロはすぐ冷凍して、
1キロを刺身で食べました。

その1キロも１日じゃ食べきれず、
冷蔵庫で保存し2日目も食べました。
そこまではなんともなかったんですが、
3日目の朝、冷蔵庫にあと3切れくらい残っていたので食べたところ、
食中毒のような症状があらわれ、
死にかけました。

この状況で皆さんだったら残った
冷凍しているもう1キロ食べますか？

No.4 ベストアンサー 回答者： bimbohjijii 回答日時： 2023/10/08 22:55

１日目も２日目も何でもなく、３日目の食中毒の症状を起こしたなら１日目以降に付着した腸炎ビブリオ菌（多分）のような食中毒菌が増殖して悪さをしたのでしょう。

冷凍なら増殖しませんが、冷蔵だと常温よりゆっくりですが増殖します。１～２日目の菌数は危険水域以下だったのが3日目には危険水域を超えたということでしょう。

冷凍保存しているものは解凍後すぐなら問題ないはずですが、心配であればサーモンフライなど加熱して食べれば問題ないです。

この回答へのお礼

3日はやはり危険でしたね。
食中毒なめてました。
ありがとうございます。

お礼日時：2023/10/09 17:33

No.6 回答者： 瑠璃唐草 回答日時： 2023/10/08 23:19

冷凍してるのは食べます♪

お刺し身を冷蔵庫で3日は厳しいと思います…(⁠^⁠^⁠)

この回答へのお礼

3日はダメでした。
ありがとうございます。

お礼日時：2023/10/09 17:34

No.5 回答者： tomoyoo 回答日時： 2023/10/08 23:02

食べますけど刺し身では食べないですかね。

やっばり生で3日はダメでしょう。

この回答へのお礼

刺身は今ちょっと怖いですよね。
ありがとうございます。

お礼日時：2023/10/09 17:33

No.3 回答者： 麻真正義 回答日時： 2023/10/08 22:47

ソテーにします！

この回答へのお礼

それいいですね！
ありがとうございます。

お礼日時：2023/10/09 17:32

No.2 回答者： joypeet 回答日時： 2023/10/08 22:43

冷凍している物は食べられますが、気分貰った物だし捨てても惜しくはないです。

刺身は冷蔵庫保存で二日はダメです。醤油などにつけておかないと。三日目ならなおさらです。

、

この回答へのお礼

3日目はダメですね。
ありがとうございます。

お礼日時：2023/10/09 17:31

No.1 回答者： bagus3 回答日時： 2023/10/08 22:37

解凍し熱を加えれば害はなく食べられるでしょうが、

精神的にしばらくはサーモンは食べにくいです。
カラスにあげます

この回答へのお礼

カラスにあげるんですね(笑)
ありがとうございます。

お礼日時：2023/10/09 17:31