ブロッコリー、火を使いたくない

Question

お湯で5分漬けておいても、火が通りますか？
茹ですぎると溶ける食感が好きではないです。
やはり、3分コンロで焼くか、湯がかないとだめですか？
洗い物をしたくないので、発泡の丼にあつあつのお湯を入れて掻き回しただけではダメでしょうか？。
可能なら電気ケトルにぶち込みたいですが汚れるので、出来ません。ガス代高いので、使いたくないです。

sedam.goo · Accepted Answer

今回のミッションは洗い物なし。

①ブロッコリーは生でも食べられるから発泡の器に熱湯でもいけると思います。
シャキシャキだー！

②温め専用のお買い得レンジを買おう！

③ホイルに包んでオーブントースターで焼こう！

ブロッコリーは水溶性で茹でると栄養素が溶け出しちゃうって話をよく聞きますよね。
大さじ１の水を入れてカットしたブロッコリーを無水鍋やフライパンでって作戦もありますが洗い物出ちゃいますね（泣）

joypeet · Answer

80度にならないと日が通りませんからね
ホイルに包んで焼けばいいんです

largesnowman · Answer

＜ありがとうございます
しかし、フライパンにふたがないとです。

フライパンの蓋は高くはないですし、
どこでも売ってます。
スーパーでもおいていますし、入手しやすいので是非購入してください。
またフライパンで蓋があればこの料理だけではなく
他の料理にも大活躍します。
料理の幅も広がりますから、これを機にフライパンの蓋を買い、
ブロッコリーの蒸し焼きをやるといいかと思いますよ。

largesnowman · Answer

＜今いるところに、電子レンジありません。

なるほど、では、蒸すか焼くか、という感じになると思いますが、
私がすすめるのは、フライパンに2cm(量にもよる)ほどのお湯を沸かし、
そこにブロッコリーを入れ、蓋をする。5分程度お湯が蒸発して完成です。
つまり、蒸し焼き。これが一番、手軽で一番いいかと思います。
お湯の量や5分程度はブロッコリーの大きさ、量などもありますので、
何回か自分で試しながらやってみるといいと思います。
途中、ようじを指してどのぐらいゆだっているか確認するといいでしょうね。

hectopascal · Answer

洗い物をしたくないので、発泡の丼にあつあつのお湯を入れて掻き回しただけではダメでしょうか？。
↑
食えますよ。

ガス高いときは、庭で焚き火しながら煮炊きするのです

largesnowman · Answer

電子レンジでチンとすれば早いですよ。
さらに茹でるとブロッコリーの栄養素がかなり出てしまいますので、
それも健康的にはマイナスです。
基本的に野菜はなるべく茹でない方がいいです。
なぜならば栄養素ほとんどぬけてしまうからです。
なので、電子レンジ、蒸かす、焼く、蒸すといった方法がいいかと思いますよ。

toufu-mental · Answer

一応、ボールなどに水を張ってすすぎ洗いをしてから、
芯と頭を切り離し、芯は縦半分に切る。
発泡スチロールの皿に乗せ、スーパーのサッカー台に
ある食品包装用の薄いビニール袋をかぶせ、
電子レンジで６００Wでおよそ2分半程度でチンして
みましょう。
仕上がりの硬さはお好みでレンジのW数、時間調整
してください。芯も食べられます。

タマタマポチ · Answer

聞く前に、御自身でやってみて下さい。

アンディーヴ · Answer

流行した40度ボイルは
いかがですか？

食感はそのまま。好みの時間で

ブロッコリー、火を使いたくない

今回のミッションは洗い物なし。

80度にならないと日が通りませんからね

＜ありがとうございます

＜今いるところに、電子レンジありません。

洗い物をしたくないので、発泡の丼にあつあつのお湯を入れて掻き回しただけではダメでしょうか？。

電子レンジでチンとすれば早いですよ。

一応、ボールなどに水を張ってすすぎ洗いをしてから、

聞く前に、御自身でやってみて下さい。

流行した40度ボイルは

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