
No.2ベストアンサー
- 回答日時:
しめさばは酢漬けにする魚です。
しめ鯖出来ますと書いてあり、模様がくっきり、ハッキリしているのなら良いですが、鯖は生腐りとか有りますから初めての人は辞めた方が良いですNo.6
- 回答日時:
魚の眼を見るのは確かに鮮度を測るにはいいけれど、真っ白だったら必ずしもダメとはなりません。
鯖だったら表面の模様が鮮やかなら大丈夫です。そもそもしめさばってそんなに鮮度抜群のものでなくてもだいたいOKですし。No.5
- 回答日時:
買う時点でやはり目の澄み具合や模様の鮮明さを良く見たほうが良かったでしたね。
^^;その日の朝獲れ鯖にしろ買った時間にもよると。
今後も、そんなふうに迷った時は不安があるなら焼くか煮るか揚げるかにして食べたほうがいいですよ。
No.4
- 回答日時:
「できます」って?
…誰が「できる」の?
こんな質問する人には絶対無理だと思うけど。
だって、
「書かれた」といっても、
書いてから何時間経ってるかも分からないのに、
「初めてやる」なんて人に「大丈夫」だなんて、
絶対答えられるワケがないよ。
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