飲食店でカウンター席って何のためにあるんですか？ テーブル席が空いてるのに座ろうとしたらカウンター席

飲食店でカウンター席って何のためにあるんですか？
テーブル席が空いてるのに座ろうとしたらカウンター席に誘導されました。
カウンター席さえなければそんな事ないのですが。

No.3 ベストアンサー 回答者： princeigor 回答日時： 2024/01/08 17:27

1　回転率向上のため

客単価に対するフロア面積が少なく済む。

例：ラーメン、牛丼、喫茶など

2　注文しやすいため
食べながら次を注文するようなメニューの場合、サービスを受けやすい。

例：寿司、串揚げ、居酒屋、バーなど

3　店員とのコミュニケーション自体がサービスという形態のため

例：バー、ガールズバー、シガーバー、コンカフェなど

テーブルもあって、そっちが空いているのにカウンターに通されたのなら、だいたいの理由は1でしょう。
テーブルがいいと頼むことは問題ありません。
それをお店が拒否するのも問題ありません。その場合は店の指示に従ってください。

No.7 回答者： sukopon 回答日時： 2024/01/09 14:42

ドラマみたいに気取りたい奴がおるんじゃないかな

No.6 回答者： 田舎の爺様 回答日時： 2024/01/08 20:04

一人で誰にも邪魔されない為　

らーめん一蘭　 テーブル席不要　カウンター席などに誘導
されたら退店します

No.5 回答者： sunsowl 回答日時： 2024/01/08 18:29

>飲食店でカウンター席って何のためにあるんですか

単にスペース活用の一環だと思います
カウンター席を作ればその分客数を増やせますし、一人客を入れることもできます

No.4 回答者： bernieUncle 回答日時： 2024/01/08 17:33

お一人様用です。

テーブル複数人用です。

No.2 回答者： ogi_3 回答日時： 2024/01/08 17:25

テーブル席は複数人のグループのお客様用です。

一人で4人分か6人分か、テーブルを占拠されるのは迷惑なんですよ。