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醤油の瓶の上に粉みたいなのがいっぱい浮いてるのは何ですか?

A 回答 (5件)

醤油は冷蔵庫保管した方が良いらしいです。


https://www.ichibiki.co.jp/support/faq/file_35/# …

これによると「産膜酵母」という菌の一種らしいです。
身体に害は無いそうですが、しょうゆの風味や味は落ちているらしいです。
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カビが高確率。

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カビか塩の結晶か

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カビは生えますよね


中でなければ大丈夫ですよ
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カビです (-_-;)

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