No.3
- 回答日時:
冷麦、、、です。
これ、冷麦と書くと誤解されそうですが、冷や汁と言って味噌ベースの冷たい汁でいただきます。
①.胡麻をすって
②.味噌と砂糖と水を投入しよく混ぜます。(甘さは好み程度)
③.氷を入れて冷やします。
④.キュウリを輪切りに薄く切り入れます。
⑤.薬味はシソの葉などを好みに応じて入れます。
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