いくら丼に合うメニュー

Question

友達から「北海道産イクラ醤油漬けを通販で取り寄せたから、今晩イクラパーティーをしよう！」と連絡がありました。
とりあえずはご飯を炊いて、刻みノリとネギとわさびと醤油（要らないかな）でいくら丼をするつもりなのですが、サイドメニューを何にしようか悩んでいます。
いくら丼にオススメのサイドメニューがあれば、教えて下さい。
また、おいしいいくら丼のトッピングや、その他のイクラの食べ方でオススメがあれば是非ご紹介下さい。
せっかくのイクラなので、おいしく楽しく食べたいです(^ ^)

redowl · Accepted Answer

パーティー　＼(＾▽＾)／歓喜なことば・・・・で、イクラ（卵）醤油漬け
何人分くらいの量が準備できたかわかりませんが、一人で２～３杯かるくおかわり行くでしょう。
飽きることは無いでしょうが、脇役を加えて食べるのも舌への刺激で良いかと。

塩分は、程足りているので、淡白なものが良いのでは。　ということで　すりおろした「山芋」（山かけ、とろろ）を用意されてみては。
イクラのプチプチ、山芋のつるつる、で熱々のご飯が　口の中で・・・・・・混ざり合って・・・・・しあわせ・・・・

http://www.yaizu.com/info/ryori/ikura/ikuratororo/は、とろろに軽めに味をつけています。この方が、無味より食べやすいでしょう。

zorro · Answer

http://cookpad.com/tyako/index.cfm?Page=recipe&RecipeID=169972&Mode=full

http://cookpad.com/lacormeillaise/index.cfm?Page=recipe&RecipeID=138707&Mode=full
サイドメニューはサラダで・・・
http://www.55mama.com/recipe/bangai3.html

tulipe · Answer

サイドメニューではありませんが、いくらの下にきゅうりの千切りをひいたら、とってもおいしかったです。
いくらの塩気が緩和されてちょうど良いお味でした。
ちょっとお試しください。

horaemon · Answer

それなら定番はこれでしょう！

＜石狩鍋＞

http://www.morita-dewrite.co.jp/d_and_g/dining/d_recipe/japan/d_r_j15.html

＜鮭のチャンチャン焼き＞

http://www.daiei.jp/sukoyaka/recipe/s.cgi?md=rc&id=20020904

どちらも塩鮭（新巻鮭）ではなく生鮭を使うのが大事です。塩分が濃すぎて失敗しますからね。

chie65536 · Answer

イクラ丼は「あったかご飯にイクラのみ」がお勧め。刻み海苔やネギなどで味を壊すと勿体無いです。

イクラだけあればドンブリメシ３杯は行けますが、贅沢を言えば「脂の乗った焼き鮭」「鮭のアラ汁」なんかがあると最高。

生鮭の焼いたの（しょっぱいのは絶対ダメ）をほぐして、イクラと一緒にしてご飯に乗っけて「鮭の親子丼」も美味しいですよ。

ともかく「イクラだけ。下手な物と一緒に食べるよりは、イクラだけ」が一番です。

こないだ「どっちの料理ショー」で、ウニを乗せたイクラ丼が出て勝ってたけど、あれは邪道。
イクラに鮭以外の他の物を一緒にしたら、せっかくの特選素材のイクラが台無し。

いくら丼に合うメニュー

パーティー ＼(＾▽＾)／歓喜なことば・・・・で、イクラ（卵）醤油漬け

サイドメニューではありませんが、いくらの下にきゅうりの千切りをひいたら、とってもおいしかったです。

それなら定番はこれでしょう！

イクラ丼は「あったかご飯にイクラのみ」がお勧め。

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