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カレーを美味しくするには

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  • 質問者：medstat
  • 質問日時：
  • 回答数：13件

市販のカレールーに加えると格段に味がよくなるものってありますか？にんにくとかすりおろしりんごなどは試してみました。もっとコクのある味にしたいのですが、いいアイデアはないでしょうか？

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A 回答 (13件中11～13件)

No.4

  • 回答者： KGS
  • 回答日時：

うちでは、インスタントコーヒー、赤ワイン、砂糖で味を調整します。


コクが出ますよ。
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No.3

  • 回答者： morinokage
  • 回答日時：

＞medstatさん



おはようございます。

本当は、とろ火で一昼夜煮込むとコクがでるのですが、出来上がったカレーを、火を止めて１日置いておいて、食べるときにまた加熱するとコクが出ます。

私の隠し味は、醤油と砂糖で味の調整します。

・・・・よだれが出てきました・・・ｆ^_^;)
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No.1

  • 回答者： nnfuji
  • 回答日時：

ＴＶでインスタントコーヒーを入れるとコクがでるというのを見たことがあります。



やったことはないですけど(笑)
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