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塩釜の使った塩の使い道

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  • 質問者：yuuudai
  • 質問日時：
  • 回答数：1件

今度、ダッチオーブンで塩釜を作って魚を焼こうと思っているのですが、塩を１キロ程度使うみたいです。使い終わった塩は捨てなくてはいけないのでしょうか？また使えるのでしょうか？教えてください。

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A 回答 (1件)

No.1ベストアンサー

  • 回答者： zorro
  • 回答日時：

塩釜の塩は鯛の味を落とす「アク」をたくさん吸い取っていますので、再利用せずに捨ててください。



参考URL：http://www.niigata-aji.net/s-taisio.html
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この回答へのお礼

ありがとうございます。
少しもったいない気がしますが、おっしゃるとおりですね。
ためになりました。

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お礼日時：2006/01/07 07:19

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