バレンタインに生チョコを作ろうと思います。
レシピは把握しているのですが、
何か気をつけたほうがいいことや
おいしくできるポイントはありますか?

よろしくおねがいします!

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A 回答 (2件)

私はとろけるような生チョコが好きなので


いつも生クリームを多めに入れます
本に書いてあるとおりに作ると
カタクて全然生チョコでない時があります

頑張って下さい!
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この回答へのお礼

ありがとうございます。
多めとは大体どれくらいいれればいいですか?

お礼日時:2002/02/10 18:45

パヴェオショコラ(生チョコ)


コツはそんなに要らないですよ。カチカチに固めませんから
テンパリングもさほど気にしなくて良いし。

むしろ気にかけなくてはならないのは
できてからだとおもいます。

めちゃくちゃ溶けやすいので渡しに行くまでは最低冷蔵庫の野菜室
くらいの所で保冷して。
できれば渡しに行く時もこれくらいすればおいしいまま届けられます。

1.ラッピング済みのチョコをビニール袋に包んで密封。
2.もう1つビニール袋を用意しその中に保冷材(ケーキ屋で一緒に
  くれるやつ)を入れて1.を包み密封。
3.そして持ち歩き。

箱と保冷材を直にくっつけると箱の中で結露してチョコが湿気を帯び
風味が落ちます。

生チョコって保存が面倒やね。実際のケーキ屋でも包み方大層やし。
でも2・14がんばって(^^)
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この回答へのお礼

ありがとうございます。
できてからのことなんか考えていませんでした。
保冷材かぁ…どこで手に入りますかねぇ。

お礼日時:2002/02/10 08:43

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Qいろいろある、イオンカードでのWAONポイントについて

WAON POINT カードが8月に開始になって

イオンカードセレクト
イオンカードWAON一体型

などを提示するだけでWAONポイントも付くようになったとの事。
そのままクレジット払いでも、提示されてる事になり、WAONポイントも付く
現金払いや、他社のクレカ払いでもイオンカード提示でWAONポイントも付く

そこで、疑問があります。

①コスモ・ザ・カード・オーパス(WAON無し)
②コスモ・ザ・カード・オーパス(WAON有り)

そのポイントは↑のカードに付きますか?

Aベストアンサー

イオンマークが付いているクレジットカードでしたら、
①でも②でもWAON POINTは付きます。


ただし、
イオン系列でのお店でのご使用という事を前提としており、
また、
・クレジット払いの場合 → WAON POINTは付かず「ときめきポイント」の方で付与。
・現金払いの場合    →一緒にカードを提示してもらうとWAON POINTが付く。
……というかたちになります。


「ときめきポイント」とは、
イオン系列の “クレジット払い” の際に付くポイントで、
イオンクレジットカードHPにて手続きをすると、ポイントを商品券や品物と交換できます。


「WAON POINT」は、
イオン系列の店舗のレジにてお支払いの際に
「WAON POINTを使いたい。」とレジスタッフにお伝えしていただくと
その場で、ご指定されたPOINT分を “お値引きする” という形でご利用できます。



新しくできた「赤ピンク色のWAON POINTカード」は、
基本的に…

・イオン系列のクレジットカードを持っていない方。

・現金払い主義 or 他社カードで支払したいけど、
 感謝デーなどの割引を利用 & ポイントは貯めたいという方。

・クレジット機能が付いておらず、ポイントだけのカードを使用したい方。

……を対象にしたカードだと思っていただけると良いかと思います。


それ故、
イオンマークのクレジットカードを持っている方は、
すでに、このWAON POINTカードと同じものを持っているのと同様になりますので、
わざわざ新しいWAON POINTカードを提示されなくても、
お手持ちのイオンクレジットカードの提示で対応できます。



なお「WAON一体型」と「WAONなし」の違いですが、


『電子マネーWAONカード』という、水色のチャージ式のカードがあるのですが、

WAON一体型は、
この「電子マネーWAONカード」+「イオンクレジットカード」の機能があるということで、
事前に、チャージしていただいていると、
電子WAONカードとして使用できるというものです。

WAONなしの場合は、
単純に、クレジット機能のみとなります。



新、WAON POINTカード……現金払い・他社クレジットでのお支払いの際に提示。
(赤ピンク色)      (レジにてお値引き。)


電子マネーWAONカード……チャージをしていただき、WAONカードでのお支払いで付与。
(水色)         (専門のチャージ機器にてポイントをチャージできます。)
             

イオンクレジットカード……クレジット払い→ときめきポイント付与→専門HPにて交換。
(イオン系列全て)    現金払い   →WAON POINT付与  →レジにてお値引き。

イオンマークが付いているクレジットカードでしたら、
①でも②でもWAON POINTは付きます。


ただし、
イオン系列でのお店でのご使用という事を前提としており、
また、
・クレジット払いの場合 → WAON POINTは付かず「ときめきポイント」の方で付与。
・現金払いの場合    →一緒にカードを提示してもらうとWAON POINTが付く。
……というかたちになります。


「ときめきポイント」とは、
イオン系列の “クレジット払い” の際に付くポイントで、
イオンクレジットカードHPにて手続きをすると、ポイントを商品券や...続きを読む

Qバレンタインのおいしいチョコレシピ

今年もバレンタインは手作りで何か作ろうと思うのですが
まだ何を作るか全く決まっていません・・・
・簡単だけど手のこんでる感じにみえる
・おいしい
・一度で大量生産できる
・あんまりありきたりすぎるものではないもの
できればこの条件を満たすものがいいのですが
何か良いもの、お勧めがあれば教えて下さい!

Aベストアンサー

やっぱりクッキー系がいいと思いますよ^^
絞りだしや、アイスボックスクッキーだと型抜きしないし大量生産に向いているかと^^後はパウンドケーキなどもどうでしょう?

大量生産するなら一気に作って切るだけ みたいなものをオススメします

URLはレシピがたくさんあるサイトです。 参考にどうぞ!

参考URL:http://cookpad.com/

Qイオンカードのときめきポイント

イオン系のカードを3枚持っています。
ひとつはイオンカードそのもの。
もうひとつはコスモ・ザ・カード。
もうひとつはやまやカードといいます。

メインのカードは他の物を使っています。
イオンのときめきポイントは1000ポイント以上で交換らしいのですが1枚づつでみるとたまりません。
でも、3枚を合わせると1000ポイントに到達するのです。
同じイオンのときめきポイントなので合算出来る方法はないかと思い質問させていただきました。
何かいい方法を知っている方がいらしたらよろしくお願い致します。

Aベストアンサー

私もイオンカードとコスモ・ザ・カードを持っています。
ときめきポイントの応募用紙はカード番号を3つまで書けるので合算で商品券をもらいました。
注意事項にも複数のカードのポイントを合算して応募する際はカード名義が同一であることを確認してくださいと書いてあります。

Q♪バレンタインの時期です。オススメチョコを教えて♪

去年、バレンタインの時期前に、ここ教えて!gooで紹介されていたチョコレート(抹茶系)を頼んでみたら、とても美味しくて感激しました。
そこで皆様にまた美味しいチョコレートを推薦していただきたく質問しました。
(今度は抹茶系以外で)

私は中高生のいる主婦なので、「贈る」という観点からでなく、純粋に家族でワイワイ食べて「美味しい」というものを紹介していただけると有り難いです。
また、味はフツーだが、こんな面白いチョコもあるよ!というのも大歓迎です。
値段は問いませんが、あまり手に入りにくいものはちょっとパスです。
(直接、そこの店まで行かないと絶対に買えないとかです)

あと、舌が奢っていないせいか、「ゴデ○バ」のようなゴージャス系はあまり正直言って美味しいと思いませんでした。(笑) ので、出来れば庶民的な、香料のキツくない物をお願いしたいです。注文が多くてすみません。カテゴリー「食品」でも良かったのですが、もしお有りなら、ご推薦のチョコに関する「あなたの想い出」もちょっぴり聞かせていただけたらうれしいな、と思ってここにさせていただきました。
美味しいご回答をお待ちしています♪

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Aベストアンサー

こんにちは。
私の大好きな味のチョコレートをご紹介します。既にご存知でしたら、ごめんなさい。

チョコレートと言えば、ベルギーのチョコレートが有名ですよね。
各国の免税店で流通していて、おみやげにもされやすいのでかなり有名です。
私はGUYLiAN(ギリアン)のキレイな貝の形をした『Sea Shells』をお勧めします♪
味は、ミルキーです。
ビターなものが好きな方のお口にはあまり合わないかもしれません。
SONY PLAZAのような輸入お菓子を扱っているお店や、たまにスーパーに売っているのも見かけます。上野のアメ横なんかでも常に購入可能だと思います。
また、以下URLのGUYLiAN オフィシャルHPからも購入可能です。
はぁ~♪食べたくなってしまいました。(^^ゞ

参考URL:http://www.euro-inter.co.jp/guylian/

Qイオンカードのポイントについて

クレジット機能付き・ワオン一体型のイオンカードですが、イオンで買い物をしたら、ワオンポイントでなく、ときめきポイントがつくのですか?ワオンの方にはポイントはたまらないのでしょうか?

Aベストアンサー

「銀行引き落とし」とういか、「カード払いで」というべきでしょう。
その際には支払回数を聞かれるはずです。もちろん1回払いも可能です。

Qバレンタイン。厚さ3センチの正方形チョコのラッピングは?

明日は多勢女の子の決戦の日でございます。

トリュフや、丸、立体のならいろいろラッピング方はあるのですが、
普通の厚さは3センチの正方形チョコを4つ、3つほどあげたいのですが、
どのようなラッピングがずれたり、溶けたりする心配がないでしょうか?

明○のストロベリーチョコ代や、アーモンド、温度計などで財布がボロボロになって爆発しそうです(^^;)

できれば箱にいれたいのですが・・・家でできるものや500円くらいでできるものないでしょうか?

Aベストアンサー

ちょっと箱ではないんですが…
URL先でロールケーキのラッピングについて載せています。
ロールケーキをそのチョコケーキに変えて代用とかは難しいでしょうか…?
無地であればトレーシングペーパーを用意せずともクッキングシートでも代用可能だと思います。
http://www.oshaberibbon.com/gomi/vol_46/vol_46.html

または下のURL先のNo.9にて同様にクッキングシートでブラウニーなどのケーキを包んでリボンでラッピングしてから、違う袋に入れるなど載せてます。
http://www.cookper.com/wrapping/index.html

Qイオンカードの毎月10日のポイント2倍はAu walletやWebmoneyチャージでも2倍ですか?

イオンカードセレクトとイオンスイカのクレジットカード(Masterです)を持っています。
毎月10日は「Wポイントデー」ですが、Au walletやWebmoneyカードのようなプリペイドカードのチャージを10日に行った場合ポイント2倍にはなるのでしょうか?コールセンターではわかりませんと言われてしまいました・・・
お分かりになる方がいらっしゃいましたらご回答お願い致します

Aベストアンサー

電子マネーなどのチャージではそもそもポイントは付きません。

Qバレンタイン チョコ

もうすぐバレンタイン!!
ということでチョコレートを作っているのですが・・・(トリュフです)
板チョコ、生クリーム、赤ワインを鍋で火にかけるとどうしてもなかで濃い部分と液体部分が分離してしまうのですが・・
どうすればいいでしょうか?

どなたかわかる方、お願いします!!

Aベストアンサー

トリュフですか。
板チョコは火に掛けなくていいです。

生クリームと赤ワイン?を使うんですか?
チョコは水分を嫌うので成功するか分かりません。

普通は生クリームだけですが。
もし作るのであれば(僕の作り方ですが)
動物性の生クリーム(と赤ワイン)を鍋で火に掛けて沸騰直前若しくは沸騰させます。
沸騰させる場合、少し置いてください15~30秒位。
(植物性の場合、熱に弱いので分離しやすいです。)

温めた生クリームと赤ワインを小さく砕いたチョコ若しくは、細かく刻んだチョコレートに全部入れる(熱過ぎると分離します。)何もしないでチョコを生クリームの熱で溶かします。(大体10~15秒)
そこから、ゴムベラで混ぜます。
泡だて器でもいいですが空気は入れないように混ぜてください。

生クリームとチョコが馴染んだら、バットか何かの容器に漉しながら移し、常温で冷まします。

後はガナッシュを丸めるか、棒状に絞り出して、テンパリングしたチョコをコーティングすれば完成です。

分かりにくかったらすいません。

Qイオンカードでのポイントについて

いままでは、イオンのお店で買おうが、関係ないお店で買おうが
200円に1ときめきポイントだったそうです。

しかし

WAON POINT カードが8月に開始になってイオンクレジットカードを提示するだけでも
ポイントが付くとか店員さんが言ってました

そのままクレジット払いでもいいし
提示して、他社のクレジットカードでもつし
提示して、現金払いでも付くと言ってました



なんの事だかさっぱり分かりません。

なんのポイントの事ですか?

ときめきポイントとは別のポイントの事ですよね?

Aベストアンサー

>なんのポイントの事ですか?
WAONのポイントです。A^^;)
WAONというのは電子マネーです。
http://www.waon.net/point/

セブンイレブンのnanacoに近いです。

イオンで買い物すると、
200円で1ポイント貯まります。
電子マネー(WAON)に交換して、
買物で利用することができます。
http://www.waon.net/point/use/index.html

>ときめきポイントとは
>別のポイントの事ですよね?
そうですが、
ときめきポイント
→WAONポイントに交換
WAONポイント
→WAONに交換
して、買い物に使えます。

WAONポイントは
イオンやマイバスケットなどの
キャンペーン商品を買うと、
たくさんポイントがついたりします。

要はWAONという電子マネーの
ポイントで、このポイントで
客の囲い込みを図ろうとする
わけですが...
出遅れで、かつ後付となって
分かりにくくなってしまった
ポイントカードっていう感じです。

どうでしょうか?

参考
http://setuyaku-method.com/waon-tokimeki/

>なんのポイントの事ですか?
WAONのポイントです。A^^;)
WAONというのは電子マネーです。
http://www.waon.net/point/

セブンイレブンのnanacoに近いです。

イオンで買い物すると、
200円で1ポイント貯まります。
電子マネー(WAON)に交換して、
買物で利用することができます。
http://www.waon.net/point/use/index.html

>ときめきポイントとは
>別のポイントの事ですよね?
そうですが、
ときめきポイント
→WAONポイントに交換
WAONポイント
→WAONに交換
して、買い物に使えます。

WAONポイントは
イオ...続きを読む

Qバレンタイン 生チョコ

明日はバレンタインですね♪
去年は本命チョコがあったので、
結構力を入れて、チョコを作ったのですが、
今年は全員義理チョコ、そして、今はテスト週間ということもあり、
簡単なものを作りたいと思います。
そこで、生チョコを作りたいのですが…
私的には

・テスト勉強があるので、せめて1時間くらいでできるもの
・冷蔵庫が小さいので、あまり幅をとらないもの
・ラッピングでべたべたしない包み方
・冷やす時間
・人数は15人くらいです。
・たくさんあげるつもりはない
・家にはチョコレート3枚と、大体必要なものはそろってると思います。

を教えてほしいです。

Aベストアンサー

「生チョコ」とは、溶かしたチョコに生クリームを混ぜた生地を固めたタイプのもののことでしょうか?
それだとこんな感じですが、
http://cookpad.com/recipe/238709
固まるのに時間がかかります。
1時間くらいで出来て、固まるのにも時間が比較的かからないと言ったら、板チョコを溶かして型に入れて固めるだけ(生クリームは混ぜない)のシンプルなつくりのものがお勧めです。

ラッピングでべたべたしない、なおかつ生チョコでも…となったら、お弁当などに使うアルミカップ(最近は100均等で小さくてカラフルなのが売っていますよね)に流し入れてしまうのが一番です。これなら万が一完全に固まってなくても、そのままあげられるのでオッケーです(^^;)
もちろん、ただのチョコだけを溶かした生地をアルミカップで固めても。
娘が以前、「友チョコに」と、ただの溶かしたチョコをそういうアルミカップにマシュマロと一緒に入れて固めただけのものを作りましたが、美味しかったです。これじゃシンプル過ぎるわ、というのなら固まる前にアラザンを散らしたりバーやピックを挿して固めるのもお勧めです。数も調節しやすくて良いかも知れません。

ご参考までに。

「生チョコ」とは、溶かしたチョコに生クリームを混ぜた生地を固めたタイプのもののことでしょうか?
それだとこんな感じですが、
http://cookpad.com/recipe/238709
固まるのに時間がかかります。
1時間くらいで出来て、固まるのにも時間が比較的かからないと言ったら、板チョコを溶かして型に入れて固めるだけ(生クリームは混ぜない)のシンプルなつくりのものがお勧めです。

ラッピングでべたべたしない、なおかつ生チョコでも…となったら、お弁当などに使うアルミカップ(最近は100均等で小さくてカラフ...続きを読む


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