賞味期限を過ぎた煮豆

ふじっこから出ている密封パックされた黒豆があるのですが（調理済みのもの）、賞味期限を１週間過ぎていました。これって食べてもＯＫだと思いますか？
ニオイをかいでみましたが異臭はしません。１粒食べて味が変わっていなければ大丈夫なものでしょうか。
煮た黒豆なので変色とかよく見えないのです。
豆類にできたカビはすごく怖いって聞くしどうしよう。。捨てるのもったいないし。できたら今夜の夕食に出したいのですが。。。

No.1 ベストアンサー 回答者： hana-hana3 回答日時： 2006/06/19 17:19

表示の賞味期限は「美味しく食べられる目安」の期間です。

腐敗するようになるまでにはその数倍の期間を要するものもあります。
また、内容物や調理方法、パッケージ方法から腐敗に至るまでの期間はまちまちなので、経験的に覚えていくしかないですよ。

と言うことで、１日でもすぎたら腐敗が始まると言うことはありません。まあ、１週間なんて全く問題の無い範囲です。

この回答へのお礼

早速ありがとうございました！「１週間なんて全く問題の無い範囲」という言葉に思い切って３粒食べてみましたがおいしかったです。これで夕食１品確保です。助かりました。
ふじっこのフリーダイヤルに聞けばよかったんですが受付時間を過ぎてしまっていたのでこちらで聞きました。

お礼日時：2006/06/19 17:55