A 回答 (5件)
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No.5
- 回答日時:
No.3
- 回答日時:
うすく塩味が残るように塩出しして、酒粕につけても美味しいですよ。
それをおぼろ昆布で巻いてもいいし・・・。後は皆さんと同じ・・・・
そういえば料理の本ではバラバラにほぐした物を寒天で寄せていました。
この回答へのお礼
お礼日時:2000/12/31 23:27
これまた目からウロコの調理法ですネ!
酒粕に漬けるのですネ!
さらに保存食になっていくのですネ!
寒天寄せですか...!チョット想像がつかない...!
No.2
- 回答日時:
一般的な味付けについてはこのカテゴリーのNo.182の私の解答を見てください。
またクズ数の子なんかだったら細かくほぐしてマヨネーズであえてご飯と食べても美味しいです。
本格的に食べるんでしたらとろろ昆布で巻いて食べてやっても美味しいです。
あと、邪道ですが下ろし金で優しくほぐしてスパゲッティの具として使うことも出来ます。
要するに魚卵ですから想像両区さえたくましくすれば色々出てきますよ。
この回答へのお礼
お礼日時:2000/12/31 23:24
「数の子スパゲッティ」ですか!
目からウロコです!
皆さん色々と工夫されてらっしゃるのですネ!
頑張らねば!
回答有難うございました!
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