お弁当の移動販売・・どんな手続きが？

自宅のキッチンでお弁当を作って、自動車で移動販売する事について教えてください。

まず、販売用のお弁当を作ることについて・・・食品衛生管理者の資格はありますが、他にどういった条件や届けが必要でしょうか？

自動車での移動販売について・・・よく繁華街やオフィス街の車道（歩道？）で、お弁当やクレープやホットドックを売っているのを見かけますが、どこに、どういう手続きをしたらいいのでしょうか？
とあるビジネス支援サイトによると、こういう許可は難しいようなことを書いてあるのですが、そのわりによく見かけるので。。？？

No.1 ベストアンサー 回答者： sirowan777 回答日時： 2006/09/04 11:55

移動販売では、まず警察の道路使用許可がおりません。

ほとんどが「違法状態」の営業でしょう。
保健所の許可も取ってないと思います。
「遵法精神」では商売は無理のようです。