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No.2ベストアンサー
- 回答日時:
青梅は3時間ほど、たっぷりの水に漬けておきます。
丁寧に洗ってよく拭いてから、1日ほど乾燥させます。
へたを取り、爪楊枝で数ヶ所梅に穴を開けておきます。(穴を開けておくと、しわしわの梅になりません)
消毒した瓶に、青梅と同量の蜂蜜を入れて、1日に一度蓋を開けてゆすってかき混ぜます。
漬けておいた蜂蜜も、ジュースとして飲めますよ。
この回答へのお礼
お礼日時:2002/05/14 20:44
詳しい情報ありがとうございました。最初に塩に漬けてからある程度日を置いて
蜂蜜入れるってきいたので、蜜を入れるタイミングもわからずでした。
でも最初からいいんですね^^。良かったです。
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No.1
- 回答日時:
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