水の表面に油膜があるときの沸点について

水の表面に油膜があるとき、また表面がエマルジョン化しているとき
沸点はどうなるのでしょうか。
考えていることは、水のみを濃縮したいと思っております。
何か良い案等あるでしょうか

No.4 ベストアンサー 回答者： dakachan 回答日時： 2002/05/20 21:45

＞水の表面に油膜があるとき、また表面がエマルジョン化しているとき

＞沸点はどうなるのでしょうか。

油の蒸気圧の分だけ水の沸点が下がります。水蒸気蒸留の逆です。

＞考えていることは、水のみを濃縮したいと思っております。
＞何か良い案等あるでしょうか

水の除去が目的なら油を溶媒で抽出してみては？

No.5 回答者： rei00 回答日時： 2002/05/21 09:38

> 考えていることは、水のみを濃縮したいと思っております。

　目的は何でしょうか？

　蒸留で（？）の水のみの濃縮は，そんなに簡単ではないと思います。水の除去が目的であれば，分液ロートで分離するか，dakachan さんがお書きの様に溶媒抽出をされた方が良いと思いますが。

　いづれにしても，目的を補足された方が適切な回答が得られやすいと思います。

No.3 回答者： 38endoh 回答日時： 2002/05/20 21:34

ちゃんと相分離しているならば，沸点は変わらないと思いますが…。

昇温と共に油の水への溶解度が上がるというのであれば，沸点上昇が起ると思います。

溶解度を上げずに濃縮したいなら，低温下で逆浸透法というのは如何でしょうか。

No.2 回答者： kinokosann 回答日時： 2002/05/20 21:04

沸点がどうとかはわからないんですけど、油膜がそこにあることに意味がないのなら、私も取り除いた方が良いと思いますよ。

そのまま濃縮にかけたら突沸すると思います。

見当違いな回答でごめんなさい。
なんか気になったもので・・・。

No.1 回答者： otsuge 回答日時： 2002/05/20 20:19

むしろ冷やして、すくった方が良くないですか。

水の層の沸点は、容器の深さ分の水圧を無視すれば、物性の変化はないと思いますけど。アルコールだとちょっと事情は変わりますね。