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No.1ベストアンサー
- 回答日時:
冷麺のメーカーによっても違うと思います。
ご質問の冷麺は、多分半乾燥の平らなタイプではないかと思います。
私の場合は、平らに伸ばされてくっついている状態の物を思い切り手で揉みばらばら
になったのを確認してから湯に入れます。
揉むといってもかなり乱暴にあつかいますが、
麺線自体がしっかりしているので断裂したりすることはほとんどありません。
この回答への補足
回答いただきありがとうございます。
おっしゃる通りの麺で、ご助言の方法でほぐしているのですが、
手際が悪いのか、バラバラにするのは10分以上かかってしまって、お湯がとっくにグラグラわいてしまっている状況です。
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