No.4
- 回答日時:
お湯に入れた後、溶けて麺がほぐれてから「正規のゆで時間」で良いのではないでしょうか?
>お湯に入れた後、溶けて麺がほぐれてから「正規のゆで時間」で良いのではないでしょうか?
たぶん、溶けて麺がほぐれた時には、麺に少しは熱が入ってしまっているので、そこから「正規のゆで時間」だと少しだけゆで過ぎになってしまうような気がしますが、どうでしょうか?
早速のご回答、ありがとうございました。
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