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No.2
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メジャーな「都こんぶ」の白い粉は、前出のとおり企業未必だそうです。
自家製で作る場合、時間がたつと白い粉がでるようです。
参考「自家製酢昆布の作り方 酢昆布の白い粉の謎?」
http://benridegozaru.com/raku/cat6/cat14/sukonbu …
参考URL:http://benridegozaru.com/raku/cat6/cat14/sukonbu …
No.1
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