ライスペーパーの賞味期限

こんにちは、宜しくお願い致します。

生春巻き用にと、一年程前に購入したライスペーパーが
出てきました。

賞味期限は今年の2007年１月です。
一応、日光、高温多湿の無い、場所に保存しておりましたが、
まだ使用しても大丈夫でしょうか？
原産国はタイとなっております。

どうぞアドバイス宜しくお願い致します。

No.1 ベストアンサー 回答者： redowl 回答日時： 2007/06/06 15:32

下記の方の場合

２年超過のライスペーパー
http://detail.chiebukuro.yahoo.co.jp/qa/question …

湿気に晒されていないのであれば、・・・カビの繁殖もありませんね？
保存状態が良いようなので、多分セーフ。

この回答へのお礼

ありがとうございます。
ＵＲＬ大変参考になりました！
未開封ですが、一応カビやニオイには気を配ってみます☆
ありがとうございました。

お礼日時：2007/06/06 15:43

No.2 回答者： pho-CAT 回答日時： 2007/06/06 16:29

こんにちは。

ライスペーパーや米麺など米粉加工品は古くなると油の腐ったような機械油のような匂いがしてきます。
輸入品は特に賞味期限にかかわり無く（多分、製造時の油の質がよくない？）匂いが出ますので水で戻して食べて判断するのが一番確実です。

この回答へのお礼

ご回答ありがとうございます。
とりあえずは、お腹をこわななければ良いと思っておりますが、
まずは戻してから試してみます。
ありがとうございました。

お礼日時：2007/06/06 17:25