
No.5
- 回答日時:
食べ物には「賞味期限」と「消費期限」があります。
農林水産省では袋や容器を開けないままで、書かれた保存方法を守って保存していた場合に、この「年月日」まで、「品質が変わらずにおいしく食べられる期限」のことを『賞味期限』、「安全に食べられる期限」のことを『消費期限』としています。厚揚げの場合は、おそらく消費期限の表示になっているのではないでしょうか。消費期限を過ぎた食材は残念ながら安全ではありません。廃棄されることをオススメいたします。
No.4
- 回答日時:
厚揚げであれば賞味期限ではなく、消費期限なのではないですか?
この手の製品は痛み始めると臭いや粘りが出てきますので、それで判断するのが一番いいと思います。
なお、みなさんも言われていますが、賞味期限はおいしく食べられる期間をメーカーが保証するもので、過ぎたからと言って食べられないわけではありません。概ね期限が5日以上のものにつけられることが多いです。
消費期限は安全に食べられる期間をメーカーが保証するもので、これを過ぎたら原則として食べてはいけないものです。概ね期限が5日以内のものにつけられます。
いずれもメーカーが定めた条件で保管され、未開封のものが対象です。
早々のお返事ありがとうございました。
そうですね、帰ってから早速確認して消費か賞味か見てみます。
いつも期限内に使用していたので、慌ててしまいました。
参考になりました。
No.3
- 回答日時:
食品には2つの期限があります。
賞味期限:美味しく賞味出来る期限。過ぎると、美味しくないが消費期限までは賞味可能。
消費期限:この日までに消費しないといけない期限。過ぎたら廃棄するのが安全。これを過ぎて食べるのは「自己責任」になります。
で、質問者さんの場合は「賞味期限が18日」なので、過ぎても美味しくないけど消費期限までは賞味可能です。
なお、その商品に「消費期限」が書いてない場合(多分書いてないと思う)は「自己責任で、自分自身で人体実験」になります。
「においを嗅いでヤバそうなら破棄、においが大丈夫っぽいなら調理、調理して変に崩れたりしなければ口にしてみる、口に含んでヤバそうな味がしたら吐き出して下さい」としか言えません。
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