にらの洗い方について教えてください

皆さんは、にらをどうやって洗いますか？
今まで自分はにらを洗う時は、一枚一枚の葉を丁寧に
水洗いしていたんですが、このやり方だと時間もかかるし
面倒くさいです・・・。
かといって大雑把に洗うのも虫やゴミがついてそうで嫌ですし・・

皆さんはどのように洗ってから料理していますか？

ちなみににらを洗う時は根元などを切らずにそのまま洗いますか？
それとも切ってから洗いますか？

初歩的なことですが教えてください

No.4 回答者： mint_65#2 回答日時： 2007/06/25 14:59

根っこ部分はついていませんよね？

下の茶色い葉？茎？がついていればそれを取り除いてから、洗い桶か大きなボールに水を貯めてザバザバと洗います。
２、３回水を替えて繰り返します。
最後に流水で流して、根元を1cmくらい切り捨て、それから調理します。

ニラは、適度な大きさに育ったら地上何センチかを残して刈り取って、それを規定のグラムに束ねて、ポリ袋に入れ、二酸化炭素ガスを充填して（しおれにくくするため？）ダンボール箱で出荷されるようです。
ですからやはり、洗うのがいいと思います…
最近は農薬が厳しく管理されているので、葉っぱに農薬がついていて危険！というようなことはないと思います。栽培している圃場も土がむき出して汚いわけでもないですが、洗浄してから出荷しているニラ農家を私は知らないので…

この回答へのお礼

詳しい説明ありがとうございます！
参考になりました！

お礼日時：2007/06/25 16:06

No.3 回答者： takuranke 回答日時： 2007/06/25 14:43

根を切り落とし、

盥に水をため、そこでジャブジャブ洗い
最後に流水で洗い流して終わり、
時間はかけません。
新鮮なものは、流水だけのときもあります。

この回答へのお礼

そんなに綺麗に洗わなくてもいいんですね
ほうれん草などにはよく虫などがついてることがあるので
神経質になっていました。

参考になりました！ありがとうございます

お礼日時：2007/06/25 16:04

No.2 回答者： rinring 回答日時： 2007/06/25 14:38

切らない状態で、ニラを軽く洗います。

（葉の先を下にして、蛇口の下で振り洗いという感じで）

適当に大きさに切った後、ざるに入れて、ボールに入れて再度水洗いをします。

この回答へのお礼

参考になりました！回答ありがとうございます

お礼日時：2007/06/25 15:59

No.1 回答者： kanora 回答日時： 2007/06/25 14:37

洗いません。

根元４センチ程は捨てます。

洗浄して出荷していると思います。

ちなみに　もやし　生しいたけ　まいたけ　も洗いません。

この回答へのお礼

回答ありがとうございます

お礼日時：2007/06/25 15:57