ヨーグルトの作り方

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質問者：ieraishan
質問日時：2002/07/27 23:58
回答数：4件

自宅でのヨーグルトの作り方を教えてください。

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回答 (4件)

No.1

回答者： piro0331
回答日時：2002/07/28 00:05

　普通のでいいですか？カスピ海ではなくて。

　こちらはいかがでしょうか？↓市販のヨーグルトを使って作れます。

http://www.ecorient.co.jp/hmp/mm/022/

参考URL：http://www.ntv.co.jp/megaten/library/date/98/8/0 …

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No.2

回答者： fireruby
回答日時：2002/07/28 00:23

私は牛乳にリンゴ酢混ぜて、ヨーグルト作りますけど。

めちゃ簡単で美味しいです＾＾
お試しあれ♪

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No.3

回答者： noname#21649
回答日時：2002/07/28 04:05

１．スーパーで．砂糖が入ってない．乳酸菌が生きていると宣伝しているヨーグルトを購入する。

２．スーパーで牛乳と砂糖を購入する
３．自宅で．ヨーグルトと牛乳を混ぜて．テーブルの上に置く。
４．なめて酸味がしてきたら．砂糖を入れて食べる。

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No.4ベストアンサー

回答者： noname#49080
回答日時：2002/07/28 15:37

必要なものは

・牛乳１リットル（乳脂肪分３．７以上のもの）
・無糖のヨーグルト　大さじ３
・牛乳が１リットル入るくらいの耐熱タッパー、スプーン、裏　ごし器、（なければザルでも良いです）
　あと、どこの家にもある湯沸しポット

スプーンとタッパー、裏ごし器は熱湯をかけて殺菌しておきましょう。

鍋に牛乳をすべて入れ、火にかけて沸騰直前で火を止める。４０℃くらいまで冷まして、ヨーグルト大さじ３を入れ、よくかき混ぜる。（一度に混ぜるのではなく、ヨーグルトに牛乳を少し混ぜてから入れると良いです）

この牛乳を裏ごししながら、タッパーに詰め替える。
ふたをしっかりして保温中のポットの上に置きます！

そのまま４、５時間放置するだけです。
後は冷蔵庫で冷やして食べるだけ！

ただ、今の時期は暑いからどうだろう？
でも本当に簡単でおいしいので試してみたください。