昨日の関西６ｃｈムーブのぎもんをご覧になった方へ。

昨日のムーブなのですがムーブのぎもんがＴＶ欄で、冷凍菓子の製造日はいつ？となっていました。
私は９月にこのムーブのぎもんのコーナーへ、アイスに製造日や賞味期限が書かれていないのはなぜですか？と、菓子パンに重さが書かれていないのはなぜですか？と２つの質問をしました。
いつも番組を見ているのに昨日だけ、録画していた日本対カタール戦を見ていて、見逃してしまいました。
昨日の放送は私の質問だったのか気になります。教えて下さい。
その時の私のペンネームは、空き地　小五郎　としていました。

No.1 ベストアンサー 回答者： dolphin- 回答日時： 2007/10/19 16:11

昨日の疑問は

クリスマスケーキを早めに作って冷凍し、販売直前に解凍して
販売日からの消費期限をつけて売ったりすりことがこれは違反になるのか？という疑問で
回答は
解凍日は製造日ではないのでこれを製造日とすると虚偽記載になるが、
きっちり温度管理して冷凍保存すると消費期限は延びるので、
解凍日を起算日にして消費期限をつけるのは問題ない

というものでアイスや菓子パンのことについては触れていませんでした。

この回答へのお礼

Xmasケーキでしたか。早とちりでした。
さすがに寒くなってきたので、もうアイスはないだろうとは思っていましたが。
おかげさまですっきりしました。ありがとうございました。

お礼日時：2007/10/19 18:36