
以前マクド○ルドでバイトをしておりました。
買ったばかりの飲み物をこぼしたお客様がいた場合、こぼしたものの処理と買った商品を新しくお渡しする教育を受けてきました。
働いているときはお客様がこぼしたのもに対し、そこまでする必要があるのかと思っておりましたが、指示通りにしておりました。
先日コーヒーショップのド○ールへ行き、お客さんが買ったばかりの商品をこぼしておりました。
私の中では店員さんがこぼしたものを処理し、新しいものを・・・と思っておりましたが、床を拭き作業を終了しておりました。
お客さんは自分で再度購入し新しい物を飲んでおりました。
ここで皆様に質問ですが、上記状況の場合どのような処理が正当だと思いますか?できれば理由もお聞かせくださいませ。
また、飲食店で働いたことがある方はどのように対応されておりましたか。
1)こぼしたのはお客なのでお金を払って買いなおす(新しいものを渡す必要性はない)
2)買ったばかりなので新しいものを渡してもいい(サービスの一環としてあってもよい)
No.5
- 回答日時:
私は2)だと思います。
けど、バイトレベルだと人によって違うと思います。でも目の前でアクシデントが起こったのに対応しないなんて、自動販売機と同じじゃないですか?新しい物を出すのが飲食店や接客業としての良心だと思います。
私が客だったら1)でも自分が悪いから仕方ないな…と思いますが、確実にその店の好感度は下がります。でも感覚として、居酒屋のテーブルでグラスを倒した場合は別。これは明らかに、倒した自分たちが悪いので片付けてもらうだけでもありがたいと感じます。
No.3
- 回答日時:
ドトールで友人がこぼした経験有りです。
店員さんは、処理後に新しいものを持ってきてくれました。
店によって違うのでしょうか…?
ちなみに、その時は品川区のドトールでした。
回答ありがとうございます。
お店によるのでしょうか?その方もすぐに買いに行っていたようなので待っていれば新しいものを出してくださったのかもしれませんね。
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