No.8
- 回答日時:
この回答へのお礼
お礼日時:2008/04/21 09:01
返事が大変遅くなりすみませんでした。
マグカップ、確かにおしゃれそうですね。参考になる回答ありがとうございました。
ここで回答くださった皆様に
色々な回答を頂きありがとうございました。どの答えもシンプルで使えそうなものばかりでした。ひとつづつ挑戦してみたいと思います。
本当にありがとうございました。
No.6
- 回答日時:
スチール製の金型もあるから
大丈夫だと思いますよ。
私が前やったときは
蒸しパンではなく
カップケーキだったので
オーブンで焼きましたが問題はなかったので・・・。
No.5
- 回答日時:
業務用の話ですが、蒸しパンは「プラコン」という軟質プラスチックの枠に、蝋引きの紙グラシンを敷き、網に載せて蒸します。
蒸気の通りがいいように、プラコンの底の部分には穴があいていて、形としては、浅い植木鉢の底の穴が大きいみたいなものとお考えください。
完成品で作りたい大きさのものがない場合は、みんな自作しています。
やわらかい薄い下敷きのような板を、模型店で買ってきて、カッターで切ってホッチキスでとめるという作業です。
少々めんどくさいですが、作ってしまうと何度も使えますし、とてもきれいに蒸しあがると思いますよ。
No.1
- 回答日時:
私も蒸しパンを作る時はお弁当用のアルミカップを使っていますよ。
ただ おしゃる通り弱いのでダランと広がってしまい見た目が確かに悪いです。 だから湯飲みの中にアルミカップを入れて蒸しちゃってます。アルミカップの形も崩れることなく蒸しパンできますよお探しのQ&Aが見つからない時は、教えて!gooで質問しましょう!
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