No.2ベストアンサー
- 回答日時:
黒くなる原因だけ。
成分表には書いてあるかと思いますが.蜂蜜には微量ですが蛋白質が含まれています。
主成分は.糖です。
糖+蛋白質で十分長い間放置すると.蛋白質と糖が化学結合します。
この事を十分活用した食品が.味噌・醤油です。
食べれば.分解されますので特に注意は不要かと思います。
ただ.開封してある場合にごみが混ざっていたり.金属容器の場合に金属か溶け出している場合(昭和40年頃食品由来の鉛汚染は缶詰に使われていた半田)があります。
この回答へのお礼
お礼日時:2003/02/08 09:28
早速ありがとうございます。
黒くなる原因も教えて下さい、という文章も入れておいた方が良かったかな、と思っていたところでした。
これで安心して飲むことが出来ます。
No.1
- 回答日時:
蜂蜜は、それ自体が殺菌成分を含んでいるので、賞味期限は無いような物なんだそうです。
下記のサイトに詳しく書いてあります。
ご覧になってみてください。
参考URL:http://www.kinoya.com/html/Topics/Hachimitsu/ind …
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