No.1ベストアンサー
- 回答日時:
基本的にはものすごく大変です。
まず、労働時間ですが8時間で帰れる所はほとんどありません。
開店前の準備だけでなくキャスト(ホステス)さんの営業成績などの
グラフ作り、新人の面接、掃除、自分達の食事、など開店前にやる事が沢山あるので
忙しい時はお昼や13時14時には店に入ります。
そして閉店するのは客入りを見て変動する所が多いですが
早くて1~2時、忙しいと3時ぐらいまでは営業しています。
そしてその後閉店準備とキャストへの対応、場合によっては
キャストの相談やトラブル処理などあるので
帰れるのが4時~5時になる事も多々あります。
実質労働時間は役職になれば15~16時間になる事も多く
時間給ではなくて日給の所が多いので割に合わなく
労働基準法に違反している所が多いのでまずそこを納得しないと
働く事は出来ません。
仕事内容は新人のうちはボーイの仕事がメインになり
使用済みのグラスや灰皿を下げたり、注文を運んだりですが
アルバイトのキャストより立場の低い地位から始まります。
当然みんなに頭を下げる立場でキャストと話をする事も禁止されたりし、キャストや上司、客にあごで使われるのは覚悟してください。
また、営業時間中はずっと立ちっぱなし、動きっぱなしで
10数時間という長時間労働なのに普通の仕事のように
食事休憩30分などという長時間の休憩はほとんどないので
体力的ににも過酷な状況になります。
ただ、そのような過酷な状況なので男子も辞めていく人や
新しく入ってくる人も多いので、短期間に昇格はしやすい職場です。
ボーイから役職になるとホール管理(付回し)と言って指名のある客や
指名の無い客にどのキャストを付けるか、という売り上げに関わる仕事をするようになります。
これは客の好みの女性をうまく付けるセンスやどの客がどのキャストを
指名しているかなどの情報を完璧に頭に入れて置かなくてならないので
頭の良い人でなければうまくこなす事が出来ません。
(キャストも出入りが激しいのでキャストの名前を覚えるだけでも大変ですが、客の顔とその客がどのキャストを指名しているかも記憶しないといけないのでかなりの暗記力も問われます)
名前と顔を覚えるのが苦手な人はこの仕事に向いていません。
他にも色々な大変さがありますが長くなりすぎるので
簡単にまとめますが、綺麗な女性も居て楽しい職場&チャンスがあるでは?
という軽い気持ちでやるなら痛い目を見る事になります。
もし将来自分で店を持ちたいとか、本気でやる気があるのでしたら
長時間労働と立ちっぱなし、動きっぱなしの重労働だと肝に命じ
覚悟を決めた上で、初めは給料でお店を選ばず
出来るだけ小さい店で基本知識を得る事をお勧めします。
大きな店だと仕事量も半端じゃないし、昇格してホール管理など
するようになった時、人数の多い所でいきなりやるとすぐテンパってしまって
ほとんどの人が自分には出来ない!と自信を失ってしまいます。
ボーイはどこでも募集している状況なので
小さなお店で仕事を覚え、コツを掴んでから
給料の多いところへ転職する要領で頑張ってみてください。
とにかくきつい仕事だという覚悟だけはしておいた方が良いですよ。
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