No.1ベストアンサー
- 回答日時:
自作とすると発酵式でいいんですか?気温の下がるこれからのシーズンはかなり効率が悪いですが。
炭酸のペットボトルを用意して、キャップに穴を空けて、エアチューブを通し接着剤で穴埋めして、目の細かいエアストーンをつなげたら装置は完成。
10%程度の砂糖水にイースト菌を入れれば二酸化炭素が発生します。
水温20度以上が理想的なのでライトの上などに設置してください。
あとはいろいろなコツがありますので、ここら辺でも調べて下さい。
http://www.google.co.jp/search?q=%E7%99%BA%E9%85 …
発酵期間を延ばすためにゼリー式とか、重曹式などいろいろありますが、私のお薦めは、ジュースに加糖してワイン酵母で作って、人間が飲んでしまうこと。
こいつも過程が全く同じなのです。
http://www8.atwiki.jp/brewing/
飲めば食費です。w
この回答へのお礼
お礼日時:2009/09/29 21:51
dogdayさん、さっそくのご回答ありがとうございます。
大変参考になりました。
しかも後半の自家醸造の件、目からうろこです。
シーズン的なものもすごく気になりますが、金もないですし、今週末にやってみようと思います。
p.s.
漫画のもやしもんを思い浮かべました。
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