焼酎シャーベットの作り方知っている方を教えてください。

焼酎シャーベットの作り方知っている方を教えてください。

居酒屋などで氷の代わりにシャーベット状の焼酎を入れチュウハイ等
を作っているお店があるのですが、作り方がわかりません。
知っている方がいましたら教えてください。宜しくお願いします。

No.1 ベストアンサー 回答者： kanamahatu 回答日時： 2010/05/26 21:04

ペットボトルで凍らせて崩しながら容器にいれるそうです

この回答へのお礼

ありがとうございます。実際にやってみます。

お礼日時：2010/05/26 21:19

No.2 回答者： nitto3 回答日時： 2010/05/26 21:04

その店のことは分りませんが

冷凍室で凍らせて、掻き氷の様に細かくすればいいです。
アルコール度の高いものですと凍らないでシャーベット状になります。

この回答へのお礼

ありがとうございます。
実際にやってみます。

お礼日時：2010/05/26 21:19