出産前後の痔にはご注意!

調理のスピードアップの為、卵をゆでた後のお湯を使って、
味噌汁を作りたいと思ったのですが、

1.卵の殻からよくない成分が出てくるなど、やめた方がよいという理由はありますか?
2.味噌汁を作るにしても作らないにしても、卵をゆでるときはまず卵を洗いますか?

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A 回答 (4件)

ううむ、衛生的に問題有りだと思います。

最近の卵は割と綺麗に洗ってありますが、昔は平気で鶏糞がついていたものです。現在は洗ってあると言えども、元々は付く環境下にあったものですから、やはり問題有りだと僕は思います。
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この回答へのお礼

そうですよね。私も何となく今まで不衛生そうで、躊躇していたんです。
早速のご回答ありがとうございました!

お礼日時:2003/07/25 05:22

卵の殻には食中毒の原因菌であるサルモネラ菌などが


付着している場合があります。

近年では指導によって滅菌されていたり
衛生的に扱われるようになったものの
絶対に大丈夫かどうかは疑問が残ります。

約8分間の加熱で菌は完全に死滅します。

ですから神経質に洗う必要は無いと思います。
ただ、卵の殻に糞や羽、土が付いていたり
自動採卵で他のゴミや汚れが殻に付く場合もありますから
茹でたお湯を料理に使うのはお薦めできません。
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この回答へのお礼

詳しくありがとうございます。
(先着順とさせていただいたので、ポイントを差し上げられなくて、すみません)

>約8分間の加熱で菌は完全に死滅します。
そうですか。では、半熟卵では菌が完全に死滅しない状態なのですね。参考になりました。

お礼日時:2003/07/25 05:38

回答致します。


双方とも「サルモネラ菌」の問題ですね。
1の「卵の殻から何某かの成分が流失する」事はないでしょう。多分…主成分はカルシウムですし。
ちなみにチャモロ系の人は何故かしら殻ごと食べてました…
日本人にはにわかに受け入れ難い状況でしたが、死んでなかったので大丈夫でしょう。多分…
しかし、殻の外部にはサルモネラ君がいます。
煮沸=グラグラ煮立ててゆで卵を作ってる最中に死滅しますが、心境的には避けたい所です。
2に関しても、古かったり状況によっては、まじない程度に水で濯ぐ事はありますが…
要は気分の持ち方次第でしょう。
取り急ぎ回答まで。
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この回答へのお礼

回答ありがとうございます。
チャモロ系の方々は大丈夫なんでしょうか。
私は今回サルモネラ菌のことを知ったので、絶対ムリそうですが。

予め水で洗うことは、必ずやることではなさそうですね。
参考になりました。

お礼日時:2003/07/25 05:35

こんにちは。



卵の殻からは良くない成分よりも、菌が沢山付いているので汚いです。確かサルモネラ菌だったと思いますが・・。
なのでゆで卵のお湯は使われない方が無難かと思います。

私はさっとですが卵は洗います。(あまり意味はない様な気がしますが。)料理をする際は殻を触った手は一度軽く洗っています。
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この回答へのお礼

そうですか、菌にまで考えが及びませんでした。
逆なら良さそうですね。(例えば、野菜のゆで汁で、ゆで卵を作る。)
今思い出しましたが、炊飯器でご飯を炊きながらゆで卵を作る方法が
あったと思うのですが、やめた方が無難ですね。
ご回答ありがとうございました。

お礼日時:2003/07/25 05:31

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もう一度話し合いをしましたが、主人の気持ちは固く、「家事が手抜きだったとかそんなんじゃなくて、お前は俺の言うことをなに一つ聞こうとしなかった。それは付き合っているときからずっと変わらなかった。言い合いになると結局俺が我慢するしかなかった。こんな状態をあと何十年も耐えられないと思った。」と言われました。
私は「これからどんな努力もするから思いとどまってほしい」と嘆願しましたが「この十数年変わらなかったお前をもう信じることができない。」「別れようかと迷っていたのは結婚を切り出された頃からずっと考えてきたことで、結婚後もお前との関係に堪えられると自分自身の力を過信していたが無理だった。こんな時期に打ち明けて申し訳ない。お腹の子供にも申し訳ないがお前と一緒には育てられない。養育費は出来るだけのことはする。母子家庭で生計が大変だったら子供は自分が引き取ってもいい。」と言われました。離婚時期も出産が終わって私の気持ちに整理が着くまで待つといってくれています。確かに私も彼に対して傲慢な態度を取り続けていましたし、何をやっても許されるとタカをくくっていました。今は深く反省していますし、なんとかやり直したいと思っていますが、彼も悩み抜いて考え抜いて出した結論だと言っているので、よほどのことが無いと決心は変わらないと思われます。
子供は渡す、渡さないの問題ではなく、二人で育てていきたいと切に願っています。
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いっそのこと、彼のことを一番そばでみてきた(主人は結婚するまで実家暮らしでした)主人のご両親に相談にのってもらおうかとも考えますが、主人の心が余計に頑なになるのではないかと思い、それも出来ずにいます。「俺の両親にはめちゃくちゃ怒られるだろう。」と主人は自分で覚悟を決めています。
私はどうしてももう一度でいいから彼とやり直すチャンスが欲しいと願っていますが、どうしたらよいか判りません。
どなたか良いアドバイスをお願いいたします。

ただいま妊娠9ヶ月の妊婦です。夫に離婚を言い渡されました。きっかけは2ヶ月前に主人から突然「夫婦別室」を切り出されたことです。その前から夫婦で過ごす時間もほとんどなくなっていたのでおかしいとは思っていたのですが、話をしてみると「離婚してほしい」とのことでした。とてもショックでした。主人は10年以上付き合って一昨年結婚しましたが「実は結婚前に(主人の)就職が決まってから結婚を急かされたり、仕事で大変なときも結婚の話ばかりされたのが耐えられなかった。結婚したら少しはお前も変わ...続きを読む

Aベストアンサー

言葉は悪いですが「なし崩し作戦」はどうでしょうか?

まずご両親に話すのは絶対やめた方がいい。
今の状態だとご両親は怒るだろうし、ご両親の怒りや説得に耳を貸すとは思えません。
反対に頑なになるでしょう。
出産後、ご両親に話をしてなければ旦那様は子供に会わざるを得ないし
あなたと赤ちゃんが帰ってきたのなら一緒に住まざるを得ない。
ご両親に離婚の話をすると、「子供に情がわく」と言う理由で
きっと会いにもこないし、一緒にも住まないでしょう。

とりあえず「離婚の話は出産後落ち着いてからにして」ともうこの話題は出さないようにする。
あなたの態度は全面的に改めて旦那様を大切にする、これは言うまでもありません。
旦那様を大切にし、命がけで自分の子供を出産し、いつくしみ育てている姿を見て
父親の自覚が芽生え「自分が守っていかなければならない」
と旦那様の意識も変わるかもしれません。
あなたもかなりひどかったのかもしれませんが、
「養育費などはできるだけのことをする」なんて言えるのは、子供の顔を見てないからでしょう。
頭では「自分勝手な理由で離婚を言い出したのだから、誠意は尽くすべき」と思っていても
頭で理屈を考えるのと、実際状況が変わるのとではまた違ってくると思います。

まずは問題を大きくしないためにもご両親に話すのは絶対やめましょう。
旦那様の頭の中は「白黒はっきるつける!」という考えしかないようですね。
そんな時にあなたが「もう一度チャンスを」なんてお願いすると「NO」と
はっきり白黒答えが出てしまいます。
とりあえず今は白黒はっきりさせず
(白黒はっきりさせようとしても旦那様の頭は「離婚」しかないですし)
グレーのまま数か月待ちましょう。
「もう一度チャンスをくれ」とお願いするものナシ。
グレーの状態を保ちましょう。
態度を改めた姿、命がけで出産する姿、子供を愛している姿、
それらを見て旦那様の気持ちも変わるかもしれません。
そして落ち着くところに落ち着くのではないのでしょうか?

今すぐ白黒はっきりさせず、グレーの状態で
「なし崩し的」に収まるよう持っていく作戦です。

言葉は悪いですが「なし崩し作戦」はどうでしょうか?

まずご両親に話すのは絶対やめた方がいい。
今の状態だとご両親は怒るだろうし、ご両親の怒りや説得に耳を貸すとは思えません。
反対に頑なになるでしょう。
出産後、ご両親に話をしてなければ旦那様は子供に会わざるを得ないし
あなたと赤ちゃんが帰ってきたのなら一緒に住まざるを得ない。
ご両親に離婚の話をすると、「子供に情がわく」と言う理由で
きっと会いにもこないし、一緒にも住まないでしょう。

とりあえず「離婚の話は出産後落ち着いてからに...続きを読む


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