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No.2
- 回答日時:
今さら云われても・・・と、なり兼ねないのですが、私なら「電子レンジで加熱」しないで「天日干し」をお薦めします。
普通の場合の料理の手順としては、「電子レンジ加熱」の後で「水戻し」をすることはあり得ない筈ですから。。。
・・・戦前は椎茸でも何でも乾物類には虫が付きもの、そんなことに神経質になっていたら、何も食べられなかったでしょう。
この回答へのお礼
お礼日時:2003/08/01 20:00
なるほど、確かに戦前とかはそうですね。
今更ながら天日干ししていますが、やはり捨てずにまた使うことにしようと思います。
ありがとうございました。
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