皮付きヤングコーンのおいしい食べ方

知り合いの方に皮付きのヤングコーンを大量にいただきました

何かほかの食材と炒めたりとかではなくヤングコーン単品で美味しく食べれる料理法を教えていただけますか?

どんなものでも結構ですのでお願いします

No.5 ベストアンサー 回答者： mlt-tlm 回答日時： 2011/06/22 11:13

塩湯でしてサラダに。

そのまま素揚げして塩胡椒で。
普通に天麩羅にして。
漬け物の素で漬け物に。

私も大量にいただいたことがありますが、
塩湯でしたものを小分けにして冷凍にします。
自然解凍するとそのままサラダになりますよ。

甘くてモロコシ以上に味が恐縮されていますよね。

この回答へのお礼

天ぷらとかグリルでいただきました

余った大量のヤングコーンはボイル冷凍させていただきました

甘くて美味しかったです
ありがとうございます

お礼日時：2011/07/02 00:09

No.4 回答者： poolisher 回答日時： 2011/06/22 06:37

ヒゲを付けたまま素揚げにして食べます。

味付けは塩・胡椒でも天つゆでもｏｋです。
ヒゲのパリパリ食感がポイントです。

この回答へのお礼

ひげつき素揚げいただきました

美味しかったです

ありがとうございます

お礼日時：2011/07/02 00:10

No.3 回答者： hana-3 回答日時： 2011/06/22 00:34

つい最近、ロムってるHPの管理人さんの日記に書かれてました！

少し皮を残して塩茹でしてみなさいよ、食感シャコシャコで、まあウマい！！

そういえば昔、串揚げ屋でよく注文してたな

ってあったので、フライもいいかもです

この回答へのお礼

皮を少しのこすところがミソなんですね

美味しかったです

ありがとうございます

お礼日時：2011/07/02 02:20

No.2 回答者： sagayell 回答日時： 2011/06/22 00:24

皮付きのってことは生のヤングコーンってことでOK？

新鮮なうちなら外の皮をある程度はがしてオーブンか魚のグリルで10分くらい焼きます。
（入ればオーブントースターでも）
皮もひげも全部食べられます。
ちなみに本当に新鮮なうちだと生でも食べられます。甘いです。

1日2日たってしまったら皮をむいて塩茹でします。
通常のトウモロコシと違って芯まで柔らかいのでまるかじり。
何にもつけなくて美味しいです。

塩茹でしたのが残っていたら天ぷらが良いです。

この回答へのお礼

皮付きでグリル最高に美味しかったです

ありがとうございます

お礼日時：2011/07/02 02:21

No.1 回答者： noname#151730 回答日時： 2011/06/22 00:05

から揚げ、かきあげ。

この回答へのお礼

ボイル冷凍の分をかきあげにしましたが美味しかったです

ありがとうございます

お礼日時：2011/07/02 02:23