タンニン酸の有害性

現在タンニン酸について調べています。
そこで、この物質の環境有害性・人体に対する毒性などが知りたいのですが、何かよりサイト、文献、書籍を教えていただけないでしょうか？
また関連する情報でも結構です。
宜しくお願い致します。

No.2 ベストアンサー 回答者： bmode4 回答日時： 2003/11/24 01:47

タンニン酸(tannic acid)はいろいろな植物に幅広く含まれているものですから、環境有害性や人体に対する毒性は聞いたことがありませんが、Merck Indexに何かヒントがあるかも知れません。

参考URL：http://www.ddmcorp.com/goods/material/Merck.html

この回答へのお礼

お礼が遅れて申し訳ありません。
ご回答ありがとうございました。
有害性及び毒性に対する見解参考にさせていただきます。

お礼日時：2003/12/03 02:10

No.1 回答者： noname#21649 回答日時： 2003/11/22 04:00

たんぱく質変性作用があって.傷口をふさぐために「タンニンさんアルブミン」が使われていたはずです。

私が調べたとき（30年前）には.この位しか情報が入りませんでした。PubMedで検索はしましたね。