料理家が使ってる白い鍋。

テレビで内側が白い鍋をよく見かけるのですが、あれはどのような物なのでしょう？
(最近だと男子ごはんのケンタローさんが使っていました。)

一見「ホーロー鍋」に見えるのですが、炒め物から揚げ物まで使っていました。
確かホーローって炒めたり揚げたりは向かない筈ですよね？
見た目も可愛いし、使ってみたいと思うのですが、近所のホームセンターでは見つけられませんでした。

どのような種類の鍋なのか、ご存知の方いらっしゃいましたら教えて下さい。

No.1 ベストアンサー 回答者： totamo05 回答日時： 2011/11/12 21:29

ル・クルーゼ ジャポネーズ（種類）という鍋かな？。

男子ごはんで使用されていると載っていました。

この回答へのお礼

ル・クルーゼなら聞いたことあります。
さっそくネットで調べてみます。

ありがとうございました。

お礼日時：2011/11/12 22:25

No.2 回答者： engelrina 回答日時： 2011/11/12 21:38

鋳物にガラス質のエナメルを焼き付けたル・クルーゼの鋳物ホーローは、揚げ物もできます。

http://www.lecreuset.co.jp/products/castiron/
http://www.lecreuset.co.jp/whats/process/
http://www.amazon.co.jp/s/ref=nb_sb_noss?__mk_ja …

この回答へのお礼

ホーローで揚げ物いけるんですね。
参考になりました。

ありがとうございました。

お礼日時：2011/11/12 22:30