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No.2ベストアンサー
- 回答日時:
ガスは炭化水素です。
プロパンガスであればC3H8。燃やすと水と二酸化炭素になります。
炭は炭素です。
燃やしても二酸化炭素しか出ません。
(いずれも、脂が滴り落ちて焦げることは想定していません。脂が焦げるといやな臭いがするので、煙が身に付かない様にうちわで扇いでいるのです)
違いは水だけですが、この水がウナギの身に付くと水っぽくなります。
解答のヒントのみなので「自信なし」で。
No.1
- 回答日時:
プロパンガスの化学式はCH3CH2CH3
燃やすとCO2とH2O(水蒸気が出る)
炭(カーボン)C
燃やすとほとんどCO2しか出ない。
水が出ない分、焼き加減はどんな感じになると思いますか?
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