日本ミツバチの蜜について

5年前の日本ミツバチの蜜を持っています。常温でそのまま保管していますが食べることはできますか。教えてください。

No.1 回答者： nekoi 回答日時： 2012/01/14 21:22

はちみつは強い殺菌力があるので食べられるようです。

ただ、風味は損なわれている可能性が高いので、１～２年の間に食べきってしまうのが理想だとか。
料理にお使いになられるといいかと思います。
煮物などに使ったら照りがでて、いい感じになりますよ。

この回答へのお礼

料理に使ってみます。ありがとうございました。

お礼日時：2012/01/14 23:10

No.2 回答者： trajaa 回答日時： 2012/01/14 22:44

分離して劣化しているのが明白という様な状態で無ければ、食べることに問題はない。

美味しいかどうかは・・・・

この回答へのお礼

見た感じでは分離劣化していないと思います。食べてみます。ありがとうございました。

お礼日時：2012/01/14 23:12

No.3 回答者： NIWAKA_0 回答日時： 2012/01/16 16:42

エジプトのピラミッドから出てきた３千年前のハチミツがまだ食べられる状態だった、

なんて話もあるくらいですから、５年くらいなら大丈夫なんじゃないでしょうか。

この回答へのお礼

ありがとうございます。3千年前のハチミツが食べらるなんて知らなかったです。

お礼日時：2012/01/16 23:07