No.1
- 回答日時:
有名人(グoチ裕三さんとか)のプロデュースした調理器具とかはいかがですか?
実際に仕事で使うものは、こだわりもあるでしょうし、高額にもなってしまうと思ったので、プライベートで使う調理器具と考えました。
そうすると、「ちょっとした便利機能付き」「ちょっとお洒落」というような器具がいいのかなと思いました。
そうすると、料理上手の芸能人やタレント料理人がプロデュースした、家庭料理で「痒い所に手が届く」ような仕様になっている調理器具がいいのではないでしょうか。
参考まで
No.3
- 回答日時:
例えば外国のお洒落で珍しい調理器具の類ならよいと思いますが、そもそもコックさんに調理器具ってどうなんでしょう?
ナイフなんかは、既にとても立派なものを一揃いお持ちだと思いますよ。調理器具全般、今後も使い慣れたものを使うと思います。
外国で修行したり食べ歩き放浪の旅(?)をしたことがある方なら、それらの国を思い出すような何かとか?
すぐに思いつくのはワインですが、舌も肥えていらっしゃるでしょうし選ぶの難しいでしょうかね。
好みやプレゼントする目的にもよると思いますが、ずっと残るものよりは、使ってなくなるものの方が一般的に無難ではあると思います。
No.4ベストアンサー
- 回答日時:
調理器具ではありませんが、ハンドクリームはどうでしょう?
私の彼が料理人で、とくに水荒いなどで手が荒れるといっていたので
ハンドクリーム(極力口にはいっても大丈夫な成分で作られてるもの、3000円くらい)をプレゼントしたところ
大変喜ばれました。
なかなか高価なハンドクリームは買わないと思いますが・・(。。
あえて調理器具に絞るなら
包丁研ぎ、計量計、まないた(木製がいいみたいです)でしょうか。
ナイフや鍋などの料理に直接使うものは、料理人なりのこだわりがあると思うので。
No.5
- 回答日時:
個人的にはナイフはない。
ナイフにはこだわりがありますし、自分で買う場合で、どんなに良いものでも持って確認しないと買えないですねー。
長さや重さの好みが難しいし、ステンレスがいいか鉄が良いかも意見が分かれます。
たとえばぼくなら、牛刀とかなら鉄が良いけど、ぺティならステンレスが良いです。
レタス切るときに鉄だと切り口が茶色く変色するんですよ。
それにぺティは結構雑に扱いますからさびない方が良いですしね。
でも他のナイフは鉄の方が切れ味が良いです。
細かいことを言えば、同じ用途で同じタイプの物でも、ブレードの厚みや硬さによっても使い易さが変わったりするし、、、、
というわけで、うーん、、、、
その価格帯なら研ぎ棒とか?
http://store.shopping.yahoo.co.jp/mink-web-shop/ …
ハンドクリームなら匂いのないものじゃないと使えないですよー。
個人的にはどんなに手が荒れても絶対にハンドクリームは使いませんでしたが、、、、
だって少しでも材料に匂いが移ったらいやじゃないですか。
手が荒れる原因は雑菌の繁殖によるところも多いので、ぼくはアルコールで殺菌してましたねー。
出来るだけ、シャンプーや石鹸さえも無香料の物か食べ物(香辛料)の匂いのするものを使ってましたよ。
基本的に木製のまな板は使えないんですよね。
あれ使うと保健所からクレームが付くんです。
木製は雑菌が繁殖しやすいんですって。
うーん、、、、
調理器具に限定しない方が良いかも、、、、
ちなみに、食べ物を送る場合は、コックさんには和食や和菓子が良いですよ。
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