鮮魚と精肉の将来性について

鮮魚と精肉（スーパーの）の将来性について
いきなり３つ質問です。

・鮮魚はその技術をスーパー以外でも活かせるのか（食いっぱぐれないのか）？

・精肉は今後ますます機械化が進み、人が不要になるのか？

・近年の漁獲高減少、世界的な漁獲規制の中、スーパーの鮮魚部門は今後なくならないのか（縮小しないのか）？

と言いますのも、私は現在既卒で就活中です。
スーパーの求人を探しています。
ハロワの求人には鮮魚と精肉が多いのです。
個人的にはどちらも技術が身につくのでよいと考えています。

しかし、バイト先の先輩がスーパーの鮮魚部門経験者でして、その彼が言うには「鮮魚の技術は食いっぱぐれない。精肉は機械でやるし、おばちゃんでもできる」とのこと。

これを聞くと鮮魚のほうがいいのかと思ってしまいますが、実際は迷っています。

皆さんのご意見を頂戴したいと思います。
ご存知の方がおられましたら、よろしくお願いいたします。

No.2 ベストアンサー 回答者： deltalon 回答日時： 2012/03/06 13:30

　どちらも永久になくならない仕事

　肉はスライスは機械になっているけれど、機械に入れる塊をつくる時人手がいる。さらにトレーに（美しく）並べたり、機械を調整したりする時にはベテランがいる。
　機械というのはワンパターンの仕事に向いているけど、人間相手の仕事ではやはり人が必要。たとえば家を造るときでも、土台部分はいろいろな土の状況に合わせる必要があるので、専門家が要る。
　同じく魚も。最近の骨のない切り身はフィリピンなどの海外工場で、女工さんたちが一本一本ピンセットで抜いてつくられている。どんな場所でも人が要らなくなる仕事はない。

この回答へのお礼

ありがとうございます。
自分の思っていた不安が解消されました。
そうですよね。やっぱり人の手が必要ですよね。
参考になりました。ありがとうございました。

お礼日時：2012/03/13 02:04

No.1 回答者： 0012abcd 回答日時： 2012/03/05 01:51

魚を卸すなんてのは誰でもできます

ただ、魚の匂いがつくので敬遠されるので、人手が少なくいつも求人があるんです

この回答へのお礼

ありがとうございます。
やはり、魚の匂いは残りますよね。
それを敬遠する人も多いから求人も出てるのかな。
参考になりました。
ありがとうございました。

お礼日時：2012/03/13 02:07