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- 回答日時:
うーん、温度というとちょっと難しいですね。
その日の気温や、石膏の形状によって逃げる温度も違います。
石膏 CaSO4・0.5H2O のモル当たりの発熱量ならば調べればわかるのですが...
石膏(焼き石膏)に水を加えると発熱するのは以下の反応がおこるからです。
CaSO4・0.5H2O + 1.5H2O ←→ CaSO4・2H2O
http://kinki.chemistry.or.jp/pre/a-296.html
この反応は80℃以上にすると、水がとれて焼き石膏に戻ります。
ですから、平衡状態になる温度は50~60℃と推定され、この温度以上にはあがりません。
実際には混ぜる水の量や逃げる熱などが影響しますから、最大で45℃くらいではないでしょうか?
また、発熱は固まるまで続きますが、発生する熱量の80%以上は混ぜた時に発生します。
ですから、混ぜて数分後に最高温度になり、あとは少しずつ下がります。
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