No.4ベストアンサー
- 回答日時:
またまた、調べてみました。
やはり、前の回答者さんが言っていたとおり、sea cabbage(またの名をtangle, oarwood)は、昆布でした。ただ、イギリス諸島とアイスランド、ロシアでは何百年も前から食べられていたそうで、焼いたり、煮たりして食べるそうです。なので、味噌汁にこぶをいれるのは、イギリス人には、自然なのでしょう。日本人もきっとそうしていると思っているかも?
私が見つけた sea cabbageは、別名sea-kale cabbage、今青汁で飲まれているケールとキャベツの原種です。写真も見つけました。URLを見てください。
まあ、世の中には面白い食べ物がたくさんありますね。食べ歩きの世界旅行が夢です!
参考URL:http://edis.ifas.ufl.edu/MV037
ありがとうございました。
逆にワカメはイギリス、ロシアに存在しないのでしょうか。はじめて見たイギリス人が、表現する適当な言葉がなくて、sea-cabbageの言葉をあてたのかもしれません。
さらに、私がわけわからなくなるのは、どうしてこんなに何にでも「キャベツ」を使うのでしょう。
翻訳とは本当に難しいものです。
No.3
- 回答日時:
わたしも写真かなにかあったらと思いましたが、みつかりませんでした。
学名で見つかるかも?
ヨーロッパでは高級食材みたいですよ。わたしもたべてみたい!
(クイシンボです)
No.2
- 回答日時:
面白そうなので、調べてみました。
Sea (or wild) cabbage (Brassica oleracea)は、栽培キャベツの原種で、ヨーロッパの沿岸に今でも野生種がはえているそうです。
参考URL:http://27.1911encyclopedia.org/C/CA/CABBAGE.htm
ありがとうございました。
食事に出されているということは、きっと
日本人はそれを常食していて、ピッタリくる
日本語がきっと存在するのではないかと
思うのですが。
逆に西洋人にとってはなじみのないものであるのかも
しれませんね。
それにしても「栽培キャベツの原種」とは
なんなんでしょう?
No.1
- 回答日時:
ありがとうございました。
だけど味噌汁に入れるのはワカメじゃないのでしょうかね。
北海道での生活の話なのですが、あちらでは昆布を入れるのでしょうか。なぞは深まるばかりです。
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