No.21
- 回答日時:
すき焼きこそ手間暇を掛けて食べる、魯山人風すき焼きが一番ですね。
出汁を針、出汁の高さに合わせたネギを建てて入れて、牛肉、豆腐などを入れます。タレは、これもカツオ、昆布で取り、そこに裏ごしをした梅干しを少し入れて食べるのはなんとも言えませんね・・・何故か生たまごはご希望でどうぞ・・・
No.20
- 回答日時:
相性が良いのでゴボウと牛肉を使った料理は多いですが
すき焼きにゴボウはあまり一般的ではないように思います
個人的にはエリンギ等きのこ類を入れる事が多いです
残り物の野菜等も入れるので稀にゴボウも入れます
No.14
- 回答日時:
美味そうですね~。
入れたことないです。今度機会があればやってみようと思います
(^-^)
ちなみに定番で思い付くのは、
牛肉、焼き豆腐、しらたき、キノコ、白菜、長ネギでしょうか。
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