以前、忘年会に向かう途中で韓国飯店の店頭で、大きなキムチ桶をかき回している女将の手先を覗きこむと、ひょいと突き出された手で、口に何かを押し込まれました。
忘年会仲間に呼ばれてお礼もそこそこに走ったのですが、口の中に押し込まれたのが、美味しい牡蛎だとわかったのですが、その後忘れていました。
忘年会現場に着くまで、口いっぱいの牡蛎から旨味がわき出して来たことを昨日のように思い出しました。
キムチ漬けに牡蛎を漬け込まないで、市販のキムチに牡蛎を漬け込んでも、できるでしょうか?
牡蛎とキムチに詳しい方、教えてください。
No.3
- 回答日時:
NO2です、ご免なさい、一行間違えました。
(私が、一番好きな塩辛は、「チャンジャ」で漬けたものです)
この部分、(私が、一番好きなキムチは、「チャンジャ」で漬けたものです)と変更してください。
以上です、失礼しました。
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