次亜塩素酸ナトリウムについて教えて下さい。 使用基準にゴマに使用しないで下さいと明記してありますが、

次亜塩素酸ナトリウムについて教えて下さい。 使用基準にゴマに使用しないで下さいと明記してありますが、何故使用してはいけないのでしょうか？
また、低食塩と記載がありますが塩分が少ないという意味でしょうか？それともPHが低いという意味でしょうか？

No.1 ベストアンサー 回答者： raizo-ichikawa 回答日時： 2016/04/28 10:52

黒ゴマに使用すると漂白作用で脱色して、ニセの白ゴマが出来てしまうから。

白ゴマの方が高価格。
　一般の次亜塩素酸ナトリウムには10%以上の食塩が含まれている。これを大量に使うと水の中にスライム状のヌメヌメが発生します。
　低食塩の次亜塩素酸ナトリウムの食塩は２％位なので、このヌメヌメが発生しにくいです。

この回答へのお礼

そうだったんですね。
有り難う御座います。
ちなみに食塩は何故入っているのでしょうか？
素人考えだと、ヌメヌメが発生しない様に食塩を少なくするなら、食塩を入れなければ良いのにと浅はかに考えてしまうのですが？

お礼日時：2016/04/28 12:54