トウモロコシを皮ごと焼いた事、ありますか？

バーベキューでトウモロコシを皮ごと焼くと美味しい、と聞いた事があり、
是非やってみたいのですが、
焼いた後、そのまま皮とヒゲをむしったら良いのでしょうか？
結構ヒゲまみれになりそうな気もするので・・・

また、どれくらい焼くといいか、目安とかあるでしょうか。
ご存知の方、教えてください。

No.2 回答者： nitto3 回答日時： 2016/06/07 19:24

アルミホイールで蒸し焼きするのと同じです。

皮、ひげには水分が多いから蒸したと同じ効果があるよ。
火の種類、強さいろいろあるから感覚で決めるよりないよ。

この回答へのお礼

なるほど、皮やひげの水分で蒸し焼きと同じ状態になるのですね。
確かに、薪か炭か・・・でも違いますから、経験してみるのが一番ですね。
ありがとうございました。

お礼日時：2016/06/08 22:44

No.1 回答者： いいいちろう 回答日時： 2016/06/07 19:23

ここは参考にならないでしょうか？

http://cookpad.com/recipe/890231

この回答へのお礼

なんと、グリルfでも出来るのですね。
これは簡単で良いです。
ありがとうございました。

お礼日時：2016/06/08 22:45