クッキングシートとバーベキュー

先日オーブンシート（またはクッキングシート？）が直火には弱いけど
天板やフライパンにしいて，料理するとよいって話を聞きました。

ということは，バーベキューのときなんかに
鉄板の上にしいて，いろいろ焼いてもOKってことなんでしょうか・・？
当然，火に直接触らないように・・。

洗わなくても，シートを替えれば，こびりつかないで，
いろいろな味の料理が作れるってこと？

また，お勧めのメーカーはありますか？

No.1 ベストアンサー 回答者： sugachan 回答日時： 2002/05/13 01:24

クッキングシートは２５０度までしか耐えれません。

オーブンで２５０度以上で使ったら、端が焦げてきました。

バーベキューには、アルミホイルがおすすめです。
ホイル焼きすると、きのこなどはおいしいよ。
ジャガイモやサツマイモなどもくるんで直火オッケーです。

この回答へのお礼

やっぱりダメなんですね。
残念・・。
アルミホイルはよく使っているんですよ。
子供もさつまいもは石焼いもみたいな味がするって，大好きなんです。
クッキングシート・・いい案だと思ったんだけどなぁ。

ありがとうございました。

お礼日時：2002/05/13 22:09

No.2 回答者： noname#130417 回答日時： 2002/05/13 18:18

前の回答された方に同意見です。

アルミホイルの上にペーパーで包み焼きしたものを載せるとかで調理するのがいいのでは。その場合きっちりペーパーを折りたためばマヨネーズやチーズという熱でとろけるものも大丈夫ですよ。

この回答へのお礼

ありがとうございました。

アルミホイルとあわせて使う技もありなんですね。
今度やってみます。

お礼日時：2002/05/13 22:11