A 回答 (1件)
- 最新から表示
- 回答順に表示
No.1
- 回答日時:
色々と原因が考えられますが……
瓶と蓋の煮沸消毒が不十分でどちらも冷えている。
瓶に移す時にジャムが冷めてしまっている。
容器の密閉が不完全である。
瓶の容量に対してジャムが少な過ぎる。
上手くいくコツは、煮沸消毒直後の熱々の瓶に作りたての熱々のジャムを瓶の容量目一杯に入れることです。瓶の口に付着した分はアルコール消毒したペーパータオルで拭き取ります。脱気の後に蓋を最後まで閉めたら逆さにして常温で冷まします。非常に高温の作業になりますので火傷に注意しましょう。新品のスキーグローブにアルコールスプレーを吹いて消毒した物を使うと良いでしょう。
重要なのは脱気と言って蓋を緩めたまま長く放置しないことです。1~2分程で最後まで閉めて逆さにして下さい。
お探しのQ&Aが見つからない時は、教えて!gooで質問しましょう!
このQ&Aを見た人はこんなQ&Aも見ています
-
海外旅行から帰ってきたら、まず何を食べる?
帰国して1番食べたくなるもの、食べたくなるだろうなと思うもの、皆さんはありますか?
-
フォロワー20万人のアカウントであなたのあるあるを披露してみませんか?
あなたが普段思っている「これまだ誰も言ってなかったけど共感されるだろうな」というあるあるを教えてください
-
映画のエンドロール観る派?観ない派?
映画が終わった後、すぐに席を立って帰る方もちらほら見かけます。皆さんはエンドロールの最後まで観ていきますか?
-
海外旅行から帰ってきたら、まず何を食べる?
帰国して1番食べたくなるもの、食べたくなるだろうなと思うもの、皆さんはありますか?
-
天使と悪魔選手権
悪魔がこんなささやきをしていたら、天使のあなたはなんと言って止めますか?
-
ジャムの保存(脱気消毒)について…失敗?
食べ物・食材
おすすめ情報
- ・漫画をレンタルでお得に読める!
- ・人生のプチ美学を教えてください!!
- ・10秒目をつむったら…
- ・あなたの習慣について教えてください!!
- ・牛、豚、鶏、どれか一つ食べられなくなるとしたら?
- ・【大喜利】【投稿~9/18】 おとぎ話『桃太郎』の知られざるエピソード
- ・街中で見かけて「グッときた人」の思い出
- ・「一気に最後まで読んだ」本、教えて下さい!
- ・幼稚園時代「何組」でしたか?
- ・激凹みから立ち直る方法
- ・1つだけ過去を変えられるとしたら?
- ・【あるあるbot連動企画】あるあるbotに投稿したけど採用されなかったあるある募集
- ・【あるあるbot連動企画】フォロワー20万人のアカウントであなたのあるあるを披露してみませんか?
- ・映画のエンドロール観る派?観ない派?
- ・海外旅行から帰ってきたら、まず何を食べる?
- ・誕生日にもらった意外なもの
- ・天使と悪魔選手権
- ・ちょっと先の未来クイズ第2問
- ・【大喜利】【投稿~9/7】 ロボットの住む世界で流行ってる罰ゲームとは?
- ・推しミネラルウォーターはありますか?
- ・都道府県穴埋めゲーム
- ・この人頭いいなと思ったエピソード
- ・準・究極の選択
このQ&Aを見た人がよく見るQ&A
デイリーランキングこのカテゴリの人気デイリーQ&Aランキング
-
押さえて回すタイプの蓋が開き...
-
ミキサーが臭い! 匂いを取る...
-
しゅうまいの皮がびちゃびちゃ
-
珈琲豆200gは何mlの容器に入り...
-
肉じゃが 蓋はみっちり閉めた...
-
グリルパンを買うなら蓋は必要...
-
ハンバーグ 蓋はした方が良い...
-
小さじの量
-
フライパンで肉を焼くときに蓋...
-
サーモンムニエルは蓋をしますか?
-
お鍋の蓋の洗い方
-
カレー等 煮込んで 出来上がり...
-
蓋をするのは水分を逃さないた...
-
タッパーのフタについて
-
マクドナルドはなぜ紙ストロー...
-
瓶詰めの脱気について
-
マグカップの、こういうスライ...
-
未開封のペットボトルを洗剤で...
-
ル・クルーゼの塗装剥げについ...
-
パックになっている「カレー用...
マンスリーランキングこのカテゴリの人気マンスリーQ&Aランキング
-
押さえて回すタイプの蓋が開き...
-
しゅうまいの皮がびちゃびちゃ
-
ミキサーが臭い! 匂いを取る...
-
カレー等 煮込んで 出来上がり...
-
生のハンバーグを焼くとき、凹...
-
珈琲豆200gは何mlの容器に入り...
-
蓋をするのは水分を逃さないた...
-
ハンバーグ 蓋はした方が良い...
-
ミネラルウォーターのペットボ...
-
サーモンムニエルは蓋をしますか?
-
サザエのふた
-
肉じゃが 蓋はみっちり閉めた...
-
魔法瓶の水筒にいつもココアを...
-
圧力鍋の蓋が開かない
-
一斗缶のキャンロックタイプの...
-
圧力鍋がロックがかかり開かな...
-
タッパーのフタについて
-
タイのチリパウダー
-
フライパンで肉を焼くときに蓋...
-
未開封のペットボトルを洗剤で...
おすすめ情報