アミラーゼかDNAを切断することはありますか？ 生物の勉強をしていてうやむやになってしまったので、宜

アミラーゼかDNAを切断することはありますか？
生物の勉強をしていてうやむやになってしまったので、宜しければ教えてください。

質問者からの補足コメント

• 人間の唾が原因で、DNAを切断することはあるのでしょうか？
  説明不足だったのですが、大腸菌を用いた遺伝子組み換えの実験でして、大腸菌のDNAが不本意なところで切断されていたので、コンタミではないかなと私は思っています。
  ですので、人間の唾が原因で大腸菌のDNAを切断することはあるのでしょうか

    補足日時：2017/01/08 00:49

No.3 ベストアンサー 回答者： 1fan9 回答日時： 2017/01/10 22:37

補足を踏まえ再度回答します。

唾には、アミラーゼの他にDNAを分解する酵素なども含まれていると思います。
それは、ヒト由来のものや口内の細菌由来の物などです。
同様に、滅菌していない器具や試薬にはDNAを分解する酵素が混じっていてもおかしくはないと思います。
これらの場合、もとあったDNA断片はずたずたに切れ、明瞭なバンドのパターンを示しません。

大腸菌DNAが、制限酵素反応等で意図しない場所で切れたのなら、コンタミ以外の別の原因も考えられます。

No.2 回答者： Chicago243 回答日時： 2017/01/07 04:02

デンプンを含む試料からDNAを抽出するのにアミラーゼを使うことがあります。

アミラーゼがDNAを分解するならこのようなDNA抽出に使えません。

http://nippongene.com/siyaku/product/extraction/ …

No.1 回答者： 1fan9 回答日時： 2017/01/05 23:54

アミラーゼがDNAを切断することはありません。

DNaseがDNAを切断します。