No.6
- 回答日時:
チーズ全般大好きです!
ブルー・フェタ・ペコリーノは特に好きです。
チーズは産地によって味がかなり変わるのでお気に入りを見つけるのが楽しいです。
ブルーチーズも癖のないものを生クリームと溶かしてパスタと和えたりリゾットを作るととても美味しいですよ。
フェタはサラダ用にオリーブ油漬けを作ったりします。
スーパーで売っている日本のチーズは気をつけないとセルロースが入っていたりチーズフードで水増ししてあったりして不味いのがあるで気をつけて買います。
イタリアに行ってブッラータが食べたいな~!
No.4ベストアンサー
- 回答日時:
詳しくないんですが、とにかくスモークチーズが好き。
これをつまみに飲むビールがたまりません。
嫌い…というかどうしても受け付けられないのがカース・マルツゥ。
知らないならそのままでいたほうが良いでしょう。
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