鶏卵の殻の色が白と赤では何か違うの？

鶏卵の殻の色が白と赤では何か違うの？

No.2 ベストアンサー 回答者： 真魚 回答日時： 2017/04/30 12:53

鶏の品種によって卵の色が違います。

白い卵（白玉）は「白色レグホン」「ジュリア（商標）」などの卵。
茶色い卵（赤玉）は「ボリスブラウン（商標）」などの卵。

殻の色の違いによる栄養価や味の差はない。
赤玉のほうが少し値段が高いのは、産卵数に比して餌を多く食うので飼育コストがかかるためと言われていますが、それも品種改良で差は縮まっているそうです。高級感はたんなる「イメージ」の問題。

この回答へのお礼

ありがとうございます。

お礼日時：2017/04/30 13:14

No.1 回答者： 謙太郎 回答日時： 2017/04/30 12:29

鳥の種類みたいです。